Comment est calculé le salaire de référence dans la convention Restauration Rapide ?

Le salaire de référence est le plus favorable entre : la moyenne mensuelle des 12 derniers mois de salaire brut, ou le tiers du salaire brut des 3 derniers mois (primes et indemnités versées régulièrement incluses). C'est la règle légale qui s'applique pour cette convention.

Je travaille à temps partiel en restauration rapide, mon indemnité est-elle réduite ?

Non, il n'y a pas de réduction spécifique pour le temps partiel. L'indemnité est calculée sur la base de votre salaire réel (à temps partiel). Le salaire de référence est celui effectivement perçu, sans reconstitution en équivalent temps plein.

Calculateur Indemnité de Licenciement Restauration Rapide (IDCC 1501)

Q: À partir de quelle ancienneté ai-je droit à une indemnité de licenciement en restauration rapide ?

L'indemnité légale est due dès 8 mois d'ancienneté (Code du travail, art. L1234-9). L'indemnité conventionnelle IDCC 1501 n'est due qu'à partir de 2 ans d'ancienneté ininterrompue dans l'entreprise. En cas de faute grave ou lourde, aucune indemnité n'est due.

Q: La convention collective Restauration Rapide est-elle plus favorable que la loi ?

Non, pour les salariés non-cadres. La convention IDCC 1501 prévoit 1/10 de mois par année (avec bonus de 1/15 au-delà de 10 ans et 2/15 au-delà de 15 ans), ce qui est inférieur à l'indemnité légale (1/4 de mois par année). C'est donc toujours l'indemnité légale qui est retenue. Le calculateur compare les deux et affiche automatiquement le montant le plus favorable.

Q: La convention Restauration Rapide s'applique-t-elle à McDonald's, Burger King et KFC ?

Oui. La convention collective nationale de la restauration rapide (IDCC 1501, brochure 3245) s'applique aux entreprises dont l'activité principale est la vente au comptoir ou à emporter de produits alimentaires préparés sur place. Elle couvre les grandes enseignes comme McDonald's, Burger King, KFC, Subway, Quick, ainsi que les sandwicheries, pizzerias à emporter et autres restaurants rapides.

Q: Que se passe-t-il en cas de faute grave ou lourde ?

En cas de faute grave ou de faute lourde, aucune indemnité de licenciement n'est due, que ce soit l'indemnité légale ou conventionnelle. Le salarié perd également son droit au préavis en cas de faute grave ou lourde.

Cet outil s'adresse aux salariés des entreprises relevant de la convention collective nationale de la restauration rapide (IDCC 1501 — brochure 3245) : employés de comptoir, équipiers polyvalents, managers opérationnels de chez McDonald's, Burger King, KFC, Subway, Quick et toutes les enseignes de restauration rapide. Il compare automatiquement l'indemnité conventionnelle et l'indemnité légale, puis retient le montant le plus favorable.

À savoir avant de calculer

La convention Restauration Rapide prévoit 1/10 de mois par année d'ancienneté (avec un bonus de 1/15 au-delà de 10 ans et de 2/15 au-delà de 15 ans), ce qui est inférieur à l'indemnité légale (1/4 de mois par année). Dans tous les cas, le calculateur affiche les deux montants pour une transparence complète et retient le plus élevé.

Qui est concerné par la convention collective Restauration Rapide ?

Convention collective nationale — brochure n° 3245 — IDCC 1501

Salariés concernés

Équipiers polyvalents, employés de comptoir, caissiers
Managers opérationnels et directeurs de restaurant
Cuisiniers, préparateurs, agents de propreté interne
Salariés de McDonald's, Burger King, KFC, Subway, Quick, Domino's...
Salariés de sandwicheries, pizzerias à emporter, snacks et fast-casuals

Critère d'application

L'activité principale de l'entreprise doit être la vente au comptoir ou à emporter de produits alimentaires préparés ou assemblés sur place. Si l'établissement propose principalement du service à table, il relève de la convention HCR (IDCC 1979).

Exclusions

Restaurants à service à table (convention HCR — IDCC 1979)
Salariés intérimaires (convention du travail temporaire)
Salariés de la grande distribution alimentaire (IDCC 2216)

Source : Légifrance — IDCC 1501 (KALICONT000005635596)

La formule de calcul — Convention IDCC 1501

Éligibilité conventionnelle : 2 ans d'ancienneté ininterrompue (l'indemnité légale s'applique dès 8 mois).

Tranche d'ancienneté	Formule conventionnelle	Formule légale	Retenue
2 à 10 ans	1/10 de mois / an	1/4 de mois / an	Légale
10 à 15 ans	1/10 / an + 1/15 / an au-delà de 10 ans	1/4 × 10 ans + 1/3 par an au-delà	Légale
Au-delà de 15 ans	1/10 / an + 2/15 / an au-delà de 10 ans	1/4 × 10 ans + 1/3 par an au-delà	Légale

Salaire de référence : le plus favorable entre la moyenne mensuelle des 12 derniers mois bruts ou le tiers des 3 derniers mois (primes habituelles incluses).

Exemple : Équipier polyvalent, 12 ans d'ancienneté, salaire de référence 1 900 €/mois.

Conventionnelle = (1/10 × 1 900 × 12) + (1/15 × 1 900 × 2) = 2 280 + 253,33 = 2 533,33 €
Légale = 1/4 × 1 900 × 10 + 1/3 × 1 900 × 2 = 4 750 + 1 266,67 = 6 016,67 €
Indemnité retenue : 6 016,67 € (légale, plus favorable)

Source : Légifrance — IDCC 1501 — Article indemnité de licenciement

Restauration Rapide (IDCC 1501) vs Hôtellerie-Restauration (IDCC 1979) : quelle convention ?

Il est fréquent de confondre la convention Restauration Rapide (IDCC 1501) et la convention HCR (IDCC 1979). La distinction repose sur le mode de service :

IDCC 1501 — Restauration Rapide : vente au comptoir, commande et encaissement avant consommation, service à emporter dominant (McDonald's, Burger King, KFC, Subway, sandwicheries, kebabs, sushis à emporter, etc.)
IDCC 1979 — HCR : service à table par du personnel de salle, restaurant traditionnel, brasserie, café-restaurant, pizzeria avec service à table, hôtel

En cas de doute, vérifiez le code APE / NAF de votre entreprise ou consultez votre contrat de travail qui doit mentionner la convention applicable.

Questions fréquentes — Restauration Rapide IDCC 1501

À partir de quelle ancienneté ai-je droit à une indemnité ?

L'indemnité légale est due dès 8 mois d'ancienneté. L'indemnité conventionnelle IDCC 1501 n'est due qu'à partir de 2 ans d'ancienneté ininterrompue. En cas de faute grave ou lourde, aucune indemnité n'est due.

La convention Restauration Rapide est-elle plus favorable que la loi ?

Non, pour les non-cadres. La convention IDCC 1501 prévoit 1/10 de mois par année (avec bonus de 1/15 au-delà de 10 ans et 2/15 au-delà de 15 ans), ce qui est inférieur à l'indemnité légale (1/4 par année). Le calculateur compare les deux et retient automatiquement le montant le plus élevé.

Comment est calculé le salaire de référence ?

Le salaire de référence est le plus favorable entre la moyenne mensuelle des 12 derniers mois de salaire brut, ou le tiers des 3 derniers mois bruts (primes habituelles incluses).

La convention s'applique-t-elle à McDonald's, Burger King et KFC ?

Oui. L'IDCC 1501 couvre toutes les enseignes de restauration rapide (McDonald's, Burger King, KFC, Subway, Quick, sandwicheries, pizzerias à emporter, etc.) dont l'activité principale est la vente au comptoir ou à emporter de produits alimentaires préparés sur place.

Que se passe-t-il en cas de faute grave ou lourde ?

Aucune indemnité de licenciement n'est due — ni conventionnelle ni légale. Le préavis n'est pas non plus dû en cas de faute grave ou lourde.

Je travaille à temps partiel, mon indemnité est-elle réduite ?

Non. L'indemnité est calculée sur la base de votre salaire réel (à temps partiel), sans réduction spécifique ni reconstitution en équivalent temps plein.

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Avertissement juridique

Ce calcul est fourni à titre indicatif et ne constitue pas un conseil juridique. Pour une situation personnelle, consultez un avocat ou les Prud'hommes. Les données utilisées proviennent de Légifrance et sont à jour d'avril 2026.

Sources officielles